مواد لازم برای تهیه چلو گوشت :
- گوشت گوسفند بدون چربی:نیم کیلو
-
کدو تنبل رنده شده :150 گرم
-
هویج :2 عدد
- عصاره سبزیجات :½1 پیمانه
- برنج :1 پیمانه یا (200 گرم)
-
کشمش :¼ پیمانه
-
دارچین آسیاب شده :2 قاشق غذاخوری
-
پیاز:1 عدد
- سیر :2 حبه
- زیره آسیاب شده :2 قاشق مرباخوری
- هل آسیاب شده :2 قاشق مرباخوری
- رنده پوست پرتقال :2 قاشق غذاخوری
-
روغن مایع گیاهی :4 قاشق غذاخوری
- عسل :1 قاشق مرباخوری
-
لیموترش :1 عدد
- پرک فلفل قرمز : مقداری
- پرک بادام بو داده :مقداری
-
زعفران : مقداری
- برگ نعناع :برای سرو غذا
- ماست غلیظ :برای سرو غذا
ادامه مطلب اشتراک گذاری در تلگرام
تبلیغات
درباره این سایت